Maliny na stłuszczenie wątroby – to nie chwytliwe hasło marketingowe, lecz kierunek badań naukowców z Polskiej Akademii Nauk. Badacze wykazali, że połączenie polifenoli z malin z prebiotykiem może zwiększać powstawanie związków regulujących metabolizm tłuszczów oraz stan zapalny w wątrobie. To odkrycie otwiera nowe możliwości w profilaktyce niealkoholowego stłuszczenia wątroby i innych zaburzeń metabolicznych. Choć same maliny od lat uznawane są za owoce o silnym potencjale prozdrowotnym, okazuje się, że ich działanie można jeszcze wzmocnić. Kluczem jest mikrobiota jelitowa. Przeczytaj także: AR w chirurgii – technologia, która zmienia zasady gry Dlaczego maliny są tak cenne dla zdrowia? Maliny należą do najpopularniejszych owoców nie tylko ze względu na smak, ale także na…

Przerywany post a odchudzanie to hasło, które w ostatnich latach zdominowało media społecznościowe, podcasty zdrowotne i poradniki dietetyczne. Obietnica brzmi kusząco: mniej liczenia kalorii, więcej „resetu metabolicznego”, szybsza utrata masy ciała. W świecie, w którym tempo życia przyspiesza, a nadwaga i otyłość stają się powszechnym problemem, taka narracja trafia na podatny grunt. Jednak najnowszy przegląd systematyczny opublikowany w Cochrane Database of Systematic Reviews wprowadza do tej dyskusji potrzebną równowagę. Wnioski są bardziej stonowane niż medialny entuzjazm. Przeczytaj także: Ogólnopolski Dzień Walki z Depresją – dlaczego 23 lutego jest tak ważny? Otyłość – choroba cywilizacyjna XXI wieku Zanim ocenimy skuteczność konkretnej metody, warto zrozumieć skalę problemu. Otyłość nie jest już wyłącznie…

Dieta niskosalicylanowa, potocznie nazywana „dietą aspirynową”, zyskuje na znaczeniu. Coraz więcej osób dowiaduje się, że ich przewlekłe dolegliwości mogą mieć związek z nadwrażliwością na salicylany. Co zaskakujące, problem nie dotyczy wyłącznie leków przeciwbólowych. Na liście produktów niewskazanych znajdują się również kawa, awokado, większość owoców, a nawet niektóre zioła. Choć salicylany kojarzą się głównie z aspiryną i niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi, występują także naturalnie w żywności. Dlatego osoby wrażliwe powinny zwracać uwagę nie tylko na skład apteczki, ale również na zawartość talerza. Przeczytaj także: Jak obniżyć kortyzol? Naturalne sposoby, które warto znać Coraz więcej osób z nietolerancją salicylanów Eksperci podkreślają, że nieprawidłowa tolerancja salicylanów jest coraz częściej rozpoznawana. Mechanizm tej nadwrażliwości nie…

Choroby układu krążenia od lat pozostają główną przyczyną zgonów na świecie. Mimo postępów w diagnostyce i leczeniu skala problemu wciąż jest ogromna. Coraz częściej naukowcy zwracają jednak uwagę na czynnik, który do niedawna bywał bagatelizowany. Tym czynnikiem jest żywność ultraprzetworzona, stanowiąca dziś podstawę diety milionów ludzi. Najnowsze badania pokazują wyraźnie, że osoby spożywające duże ilości tego typu produktów są znacznie bardziej narażone na rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Co więcej, ryzyko to rośnie niezależnie od innych znanych czynników, takich jak wiek czy palenie tytoniu. Przeczytaj także: Zalety endodoncji. Dlaczego warto ratować własne zęby zamiast je usuwać? Czym jest żywność ultraprzetworzona i dlaczego budzi niepokój Żywność ultraprzetworzona to produkty, które przeszły zaawansowaną obróbkę…

Jabłka od lat uchodzą za symbol zdrowej diety. Sięgamy po nie bez zastanowienia, traktując je jako bezpieczną przekąskę dla dorosłych i dzieci. Najnowsze dane podważają jednak ten obraz. Pestycydy w jabłkach w Europie występują znacznie częściej, niż mogłoby się wydawać, a skala problemu zaskoczyła nawet ekspertów. Jak informuje The Guardian, aż 85 procent przebadanych jabłek zawierało pozostałości chemicznych środków ochrony roślin. Co więcej, w wielu przypadkach wykryto substancje uznawane za jedne z najbardziej niebezpiecznych na rynku europejskim. Badanie Pan Europe objęło 13 krajów Za analizą stoi Pan Europe, czyli koalicja organizacji pozarządowych walczących z nadmiernym stosowaniem pestycydów. Na jej zlecenie przebadano 60 jabłek zakupionych w 13 krajach Europy. Wśród nich…

Mango a poziom cukru we krwi to połączenie, które dla wielu brzmi jak dietetyczny paradoks. Jeden owoc potrafi zawierać więcej cukru niż popularny batonik zbożowy, a mimo to naukowcy wskazują go jako korzystny element diety, nawet dla osób w stanie przedcukrzycowym. Najnowsze badania pokazują, że nie każdy cukier działa na organizm w ten sam sposób, a kluczowe znaczenie ma forma, w jakiej go spożywamy. To odkrycie podważa wiele popularnych mitów żywieniowych i zmienia sposób myślenia o owocach postrzeganych jako „zbyt słodkie”. Przeczytaj również: Błonnik pokarmowy jako niezbędny składnik odżywczy – apel ekspertów Jedno mango dziennie – badanie, które zaskoczyło naukowców Badanie opisane przez portal ScienceDaily zostało przeprowadzone na Uniwersytecie George’a…

Jak opanować apetyt na słodycze, skoro nawet po sytym posiłku wciąż „chodzi za nami” coś słodkiego albo słonego? To pytanie zadaje sobie wiele osób próbujących schudnąć lub po prostu jeść bardziej świadomie. Problem wcale nie leży wyłącznie w silnej woli. Klucz tkwi w zrozumieniu różnicy między głodem a apetytem oraz w mechanizmach, które sterują naszymi zachciankami. Podjadanie rzadko jest wynikiem realnej potrzeby energetycznej. Znacznie częściej odpowiadają za nie emocje, przyzwyczajenia i wahania poziomu cukru we krwi. Dobra wiadomość jest taka, że te procesy można skutecznie regulować. Głód i apetyt to nie to samo Choć w codziennym języku często je mylimy, głód i apetyt to dwa zupełnie różne sygnały. Głód jest…

Świat kawy od lat nieustannie eksperymentuje z nowymi smakami i formami podania, jednak niewiele połączeń wzbudziło tyle emocji, co kawa z oliwą z oliwek. Dla jednych to kulinarna ekstrawagancja, dla innych – świadomy wybór prozdrowotny. Ten nieoczywisty duet coraz częściej pojawia się w dyskusjach dietetyków, baristów i osób poszukujących funkcjonalnych rozwiązań w codziennej diecie. Za popularnością kawy z oliwą stoi nie tylko jej oryginalny smak, ale również przypisywane jej właściwości wspierające metabolizm, układ krążenia i trawienie. Skąd wziął się trend kawy z oliwą z oliwek? Korzenie tego trendu sięgają Włoch, gdzie oliwa z oliwek od wieków stanowi podstawę kuchni i stylu życia. W tamtejszej kulturze traktuje się ją nie tylko…

Błonnik pokarmowy od lat uznaje się za ważny element zdrowej diety. Nadal jednak nie ma on statusu niezbędnego składnika odżywczego. Zdaniem międzynarodowego zespołu naukowców to podejście jest już nieaktualne. Dlatego eksperci w Nowej Zelandii wzywają do zmiany obowiązujących definicji. Ich apel ma wyjątkowe znaczenie. Byłby to pierwszy przypadek uznania nowego składnika za niezbędny od ponad 50 lat. Co więcej, argumenty naukowców opierają się na wieloletnich badaniach oraz rosnącej wiedzy o mikrobiomie jelitowym. Przeczytaj także: Leki na ADHD w Europie coraz popularniejsze. Dorośli pacjenci zmieniają skalę leczenia Dlaczego błonnik pokarmowy spełnia kryteria niezbędności Autorzy publikacji podkreślają, że błonnik pokarmowy spełnia wszystkie współczesne kryteria niezbędności. Autorzy publikacji podkreślają, że błonnik pokarmowy spełnia…

Jogurt na śniadanie, deser „light” po obiedzie, a może wędlina do kanapki. W wielu takich produktach znajduje się składnik, na który przez lata nie zwracaliśmy większej uwagi. Tymczasem coraz więcej danych naukowych sugeruje, że karagen niszczy jelita i może uruchamiać procesy zapalne w organizmie, zwłaszcza u osób z nadwagą. Wnioski te płyną z badania klinicznego opublikowanego w 2024 roku w prestiżowym czasopiśmie BMC Medicine. Co istotne, nie są to już obserwacje oparte wyłącznie na modelach zwierzęcych, lecz dane uzyskane bezpośrednio od ludzi. To zmienia sposób, w jaki należy patrzeć na ten powszechnie stosowany dodatek do żywności. Przeczytaj również: Czego nie wolno robić po botoksie, aby efekt był trwały Czym jest…