Dietetyka
-
Probiotyki na jelita – nie zawsze trzeba kupować je w aptece
Probiotyki na jelita coraz częściej kojarzą się z suplementami diety i preparatami kupowanymi w aptece. Tymczasem eksperci podkreślają, że o mikrobiotę jelitową warto dbać każdego dnia również poprzez odpowiednią dietę. Naturalne probiotyki obecne w fermentowanych produktach spożywczych mogą skutecznie wspierać pracę jelit, odporność oraz regenerację organizmu. Przeczytaj także: Europejski Dzień Walki z Otyłością 2026. Ponad połowa dorosłych Polaków ma nadwagę lub otyłość Jak probiotyki na jelita wpływają na organizm? Mikrobiota jelitowa to ogromny ekosystem bakterii, wirusów i grzybów zasiedlających przewód pokarmowy człowieka. Choć część drobnoustrojów może działać chorobotwórczo, u zdrowych osób dominują korzystne mikroorganizmy wspierające funkcjonowanie organizmu. Ich równowaga wpływa nie tylko na trawienie, ale także na odporność, metabolizm oraz…
-
Dieta DASH na ciśnienie – jeden z najzdrowszych modeli żywienia
Dieta DASH na ciśnienie od lat uznawana jest za jeden z najzdrowszych sposobów odżywiania. Co ważne, jej skuteczność potwierdzają liczne badania, szczególnie w kontekście obniżania ciśnienia tętniczego. Jednocześnie model ten wspiera nie tylko serce, ale także cały organizm. Dlatego coraz częściej polecają go eksperci jako podstawę zdrowego stylu życia. Przeczytaj także: Irygator do zębów czy nić – co lepiej chroni dziąsła Czym jest dieta DASH i jak działa na ciśnienie Dieta DASH, czyli Dietary Approaches to Stop Hypertension, została opracowana z myślą o osobach z nadciśnieniem. Jednak jej zastosowanie jest znacznie szersze. Przede wszystkim opiera się na zasadach zbliżonych do diety śródziemnomorskiej, ale dodatkowo skupia się na: Co więcej, dieta…
-
Dlaczego nie mogę schudnąć? Medyczne przyczyny problemów z redukcją masy ciała
Dlaczego nie mogę schudnąć, skoro jem mniej i staram się więcej ruszać? To pytanie pojawia się coraz częściej – nie tylko w gabinetach dietetyków, ale także lekarzy. W teorii redukcja masy ciała wydaje się prosta: wystarczy ujemny bilans kaloryczny. W praktyce jednak organizm człowieka nie funkcjonuje jak matematyczny wzór. Za regulację masy ciała odpowiadają złożone mechanizmy biologiczne, w których kluczową rolę odgrywa układ hormonalny. To właśnie on często staje się „niewidzialnym przeciwnikiem” odchudzania. Organizm nie chce tracić energii – mechanizmy adaptacyjne Z punktu widzenia biologii organizm dąży do utrzymania równowagi. Kiedy zaczynamy ograniczać kalorie, ciało może reagować jak na zagrożenie – uruchamia mechanizmy obronne. Dochodzi wtedy do: To naturalna reakcja,…
-
Maliny na stłuszczenie wątroby? Naukowcy wskazują skuteczny duet
Maliny na stłuszczenie wątroby – to nie chwytliwe hasło marketingowe, lecz kierunek badań naukowców z Polskiej Akademii Nauk. Badacze wykazali, że połączenie polifenoli z malin z prebiotykiem może zwiększać powstawanie związków regulujących metabolizm tłuszczów oraz stan zapalny w wątrobie. To odkrycie otwiera nowe możliwości w profilaktyce niealkoholowego stłuszczenia wątroby i innych zaburzeń metabolicznych. Choć same maliny od lat uznawane są za owoce o silnym potencjale prozdrowotnym, okazuje się, że ich działanie można jeszcze wzmocnić. Kluczem jest mikrobiota jelitowa. Przeczytaj także: AR w chirurgii – technologia, która zmienia zasady gry Dlaczego maliny są tak cenne dla zdrowia? Maliny należą do najpopularniejszych owoców nie tylko ze względu na smak, ale także na…
-
Przerywany post a odchudzanie – czy naprawdę działa lepiej niż klasyczna dieta?
Przerywany post a odchudzanie to hasło, które w ostatnich latach zdominowało media społecznościowe, podcasty zdrowotne i poradniki dietetyczne. Obietnica brzmi kusząco: mniej liczenia kalorii, więcej „resetu metabolicznego”, szybsza utrata masy ciała. W świecie, w którym tempo życia przyspiesza, a nadwaga i otyłość stają się powszechnym problemem, taka narracja trafia na podatny grunt. Jednak najnowszy przegląd systematyczny opublikowany w Cochrane Database of Systematic Reviews wprowadza do tej dyskusji potrzebną równowagę. Wnioski są bardziej stonowane niż medialny entuzjazm. Przeczytaj także: Ogólnopolski Dzień Walki z Depresją – dlaczego 23 lutego jest tak ważny? Otyłość – choroba cywilizacyjna XXI wieku Zanim ocenimy skuteczność konkretnej metody, warto zrozumieć skalę problemu. Otyłość nie jest już wyłącznie…
-
Dieta niskosalicylanowa. Dlaczego kawa i awokado nie są dla każdego?
Dieta niskosalicylanowa, potocznie nazywana „dietą aspirynową”, zyskuje na znaczeniu. Coraz więcej osób dowiaduje się, że ich przewlekłe dolegliwości mogą mieć związek z nadwrażliwością na salicylany. Co zaskakujące, problem nie dotyczy wyłącznie leków przeciwbólowych. Na liście produktów niewskazanych znajdują się również kawa, awokado, większość owoców, a nawet niektóre zioła. Choć salicylany kojarzą się głównie z aspiryną i niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi, występują także naturalnie w żywności. Dlatego osoby wrażliwe powinny zwracać uwagę nie tylko na skład apteczki, ale również na zawartość talerza. Przeczytaj także: Jak obniżyć kortyzol? Naturalne sposoby, które warto znać Coraz więcej osób z nietolerancją salicylanów Eksperci podkreślają, że nieprawidłowa tolerancja salicylanów jest coraz częściej rozpoznawana. Mechanizm tej nadwrażliwości nie…
-
Żywność ultraprzetworzona a choroby serca. Nowe dane budzą niepokój
Choroby układu krążenia od lat pozostają główną przyczyną zgonów na świecie. Mimo postępów w diagnostyce i leczeniu skala problemu wciąż jest ogromna. Coraz częściej naukowcy zwracają jednak uwagę na czynnik, który do niedawna bywał bagatelizowany. Tym czynnikiem jest żywność ultraprzetworzona, stanowiąca dziś podstawę diety milionów ludzi. Najnowsze badania pokazują wyraźnie, że osoby spożywające duże ilości tego typu produktów są znacznie bardziej narażone na rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Co więcej, ryzyko to rośnie niezależnie od innych znanych czynników, takich jak wiek czy palenie tytoniu. Przeczytaj także: Zalety endodoncji. Dlaczego warto ratować własne zęby zamiast je usuwać? Czym jest żywność ultraprzetworzona i dlaczego budzi niepokój Żywność ultraprzetworzona to produkty, które przeszły zaawansowaną obróbkę…
-
Pestycydy w jabłkach w Europie. Wyniki badań budzą niepokój
Jabłka od lat uchodzą za symbol zdrowej diety. Sięgamy po nie bez zastanowienia, traktując je jako bezpieczną przekąskę dla dorosłych i dzieci. Najnowsze dane podważają jednak ten obraz. Pestycydy w jabłkach w Europie występują znacznie częściej, niż mogłoby się wydawać, a skala problemu zaskoczyła nawet ekspertów. Jak informuje The Guardian, aż 85 procent przebadanych jabłek zawierało pozostałości chemicznych środków ochrony roślin. Co więcej, w wielu przypadkach wykryto substancje uznawane za jedne z najbardziej niebezpiecznych na rynku europejskim. Badanie Pan Europe objęło 13 krajów Za analizą stoi Pan Europe, czyli koalicja organizacji pozarządowych walczących z nadmiernym stosowaniem pestycydów. Na jej zlecenie przebadano 60 jabłek zakupionych w 13 krajach Europy. Wśród nich…
-
Mango a poziom cukru we krwi. Ten owoc ma więcej cukru niż batonik, a mimo to pomaga
Mango a poziom cukru we krwi to połączenie, które dla wielu brzmi jak dietetyczny paradoks. Jeden owoc potrafi zawierać więcej cukru niż popularny batonik zbożowy, a mimo to naukowcy wskazują go jako korzystny element diety, nawet dla osób w stanie przedcukrzycowym. Najnowsze badania pokazują, że nie każdy cukier działa na organizm w ten sam sposób, a kluczowe znaczenie ma forma, w jakiej go spożywamy. To odkrycie podważa wiele popularnych mitów żywieniowych i zmienia sposób myślenia o owocach postrzeganych jako „zbyt słodkie”. Przeczytaj również: Błonnik pokarmowy jako niezbędny składnik odżywczy – apel ekspertów Jedno mango dziennie – badanie, które zaskoczyło naukowców Badanie opisane przez portal ScienceDaily zostało przeprowadzone na Uniwersytecie George’a…
-
Jak opanować apetyt na słodycze. Złoty Graal w walce z podjadaniem
Jak opanować apetyt na słodycze, skoro nawet po sytym posiłku wciąż „chodzi za nami” coś słodkiego albo słonego? To pytanie zadaje sobie wiele osób próbujących schudnąć lub po prostu jeść bardziej świadomie. Problem wcale nie leży wyłącznie w silnej woli. Klucz tkwi w zrozumieniu różnicy między głodem a apetytem oraz w mechanizmach, które sterują naszymi zachciankami. Podjadanie rzadko jest wynikiem realnej potrzeby energetycznej. Znacznie częściej odpowiadają za nie emocje, przyzwyczajenia i wahania poziomu cukru we krwi. Dobra wiadomość jest taka, że te procesy można skutecznie regulować. Głód i apetyt to nie to samo Choć w codziennym języku często je mylimy, głód i apetyt to dwa zupełnie różne sygnały. Głód jest…













